Gerd Billerbeck, Sohn des Firmengründers Heinrich Billerbeck (im Jahre 1921), beschäftige sich bereits vor 50 Jahren intensiv mit diesen Fragen auch auf Basis der damaligen wissenschaftlichen Forschung. Es wurden zahlreiche Untersuchungen und Studien durchgeführt, die sich den Deckenfüllungen und Materialien, den Voraussetzungen für einen guten Schlaf sowie der richtigen Bettausstattung widmeten. Er gründete als Folge dieses Wissensdrangs schließlich im Jahre 1985 die billerbeck-Stiftung Schlaf und Gesundheit®. 
billerbeck entwickelt und produziert Bettdecken, Kissen, Topper und Matratzen nach neuesten wissenschaftlichen Kenntnissen.